Urap Rewel

Hari ini Ramadhan ke 27, masih tetap semangatkan kawan. 😊
Apalagi yang sudah pada dapetin THR, yang belum sabar ya kawan.he...😊 tapi jangan khawatir sekarang aku mau bagi-bagi THR nih, yang pasti ini bukan berupa lembaran, bukan juga yang berwarna-warni atau juga yang berat-berat tapi THR kali ini saya kasih yang enak-enak. Enak gak enak, suka gak suka terima ya kawan dan jangan lupa simpan di tempat yang aman.he.....siapa tahu ini bisa dijadikan sebagai wasiat buat anak cucu kita nanti seperti istilahnya "Resep Nenek Moyang" atau "warisan leluhur" gitu 😄
Memang resep kali ini agak mengacaukan mata kita, kelihatannya si tampilannya kurang menarik, tapi rasanya bikin nagih loh.😄 so,  jangan menilai dari tampilannya ya kawan tapi rasanya.  "Asli lidah gak pake bohong" #niruiklan jare Ambu Aira ma ya.😄😄
Urap Rewel ini paduan antara pisang remucu dan ketewel atau banyak orang bilang si gori, awas jangan di tambahin pake "la" ya, he... atau nangka muda dengan balutan parutan kelapa muda dan bumbu halus maka jadilah "Urap Rewel" remucu lan ketewel. 😄

Bahan:
7 Pisang Remucu
Ketewel Secukupnya(aku pake 1 plastik kecil beli beli di Abang Sayur)
Parutan kelapa secukupnya
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya(pengganti vetsin)
3 Sdm Minyak goreng

Bumbu Halus:
3 siung bawang Merah
3 buah cabe merah
3 buah cabe/ceplik bandung(boleh jenis apa aja)
kencur secukupnya
kacang tanah mateng secukupnya
gula merah secukupnya
1 lembar daun jeruk
(bumbu halus di goreng terlebih dahulu sebelum di ulek)

Cara Membuat:
1. Rebus Remucu, ketewel ditempat yang terpisah sampai kecoklatan angkat tiriskan potong-potong.
2. Goreng bumbu halus sampai harum tambahkan parutan kelapa aduk sampai merata kemudian tambahkan rebusan remucu, ketewel aduk lagi sampai merata.
3. Tambahkan garam dan gula aduk sampai merata angkat dan siap disajikan.

Selamat Mencoba

#uraprewel #remucu #ketewel #cookingday #kuliner #dapurkita #enakyummi #foodindonesia #ramadhanberkah #THR #foodcorner #InikahRasanya

Cemplung Tahu Kornet

Semangat pagi emak-emak hobi masak, hari ini mau masak apa? kalau belum punya referensi kali ini saya bagikan resep sederhana semoga emak-emak hobi masak suka ya 😊Resep kali ini berbahan dasar dari tahu. Yuk, berikut bahan pendukung lainnya ya

Bahan:

6 Tahu putih/kuning1 Wortel diparut pake parutan keju

2 Sdm Kornet

1 butir Telur

2 Sdm tepung terigu

Daun Bawang secukupnya  di potonng-potong kecil

3 Siung Bawang Merah 

3 Siung Bawang Putih

2 Cabe Merah potong serong

Lada secukupnya

Garam secukupnya Gula secukupnya (pengganti vetsin)

Cara Membuat:

1. Haluskan tahu putih besar campur dengan kornet dan daun bawang yg sdh diiris2 sisihkan. Haluskan Bawang merah dan putih yg telah digoreng dan masukan ke dalam adonan tahu.

2.Tambahkan cabe, bumbu bubuk lada, gula dan garam secukupnya lalu aduk-aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan tepung terigu dan telur aduk sampai merata. 

3. Adonan dibentuk bulat-bulat menggunakan dua sendok.

4.Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba, tunggu resep berikutnya ya 😊

#CookDay

#PerkedelTahu

#CemplungTahu

#Kornet

#SemangatRamadhan

#Ramadhanke_Enam

#SemangatTanpaBatas

#InikahRasanya

Roti Gurih

Pulang kerja kemarin aku iseng bikin beginian loh kawan. Perut laper di rumah mamak belum masak, maklum mamaku sibuk nungguin warung. eh...ngeliat ada roti dan kebetulan aku masih punya meses lebihan kemarin bikin donat jadilah aku mengeksekusi olahan roti,  meses yang dibalut tepung roti dan digoreng sehingga menghasilkan rasa gurih dan lumer di lidah. Mau cobaiin, gampang banget kok buatnya, aku yakin kamu pasti bisa. Langsung aja yuk, apa aja sih bahan-bahannya.
Bahan:
Roti Tawar
coklat meses/ceres
blueband
Tepung Roti/Panir
Tepung terigu secukupnya (untuk olesan)
Cara membuat:
1. Ambil Roti Tawar buang pinggirnya, pipihkan menggunakan gilingan adonan roti/donat.
2. Olesi roti tawar yang sudah sipipihkan dengan blueband
3. Taburi dengan ceres secukupnya terus digulung
4. cairkan tepung agak kental lalu masukkan gulungan roti tadi
5. masukkan ke dalam tepung panir lalu di goreng
6. setelah kecoklatan angakat lalu sajikan.


Sudah jadi deh, selamat mencoba ya 😊

Buras Enak

Assalamualaikum, kawan Resep Enak Yummiii (REY) apa kabar, mau masak apa hari ini? 😇. Kawan REY belum nemu mau eksekusi resep apa ya, nah Weekend kali ini kawan REY bagi"resep nih "buras uti Ara" ya 😊, hasil eksekusinya enak loh bikin nagih. Aku aja yang awalnya coba-coba sekarang jadi ketagihan apalagi konsumenku, sehari gak bikin banyak yang nanyain. Asli resep ini pasti kamu bisa mencobanya selain bahan-bahannya mudah didapat juga mudah dibuatnya loh kawan. Penasaran yuk langaung ke TKP 😄

Bahan:

1 liter beras cuci bersih lalu tiriskan

Daun pisang secukupnya

1500 ml santen kelapa 

garam secukupnya

1 lbr daun pandan

1 lbr daun salam

1 btg sereh

Bumbu isi:

1 buah kentang potong dadu kecil

4 buah wortel potong dadu kecil

1 lbr daun salam

1 batang sereh

1 lembar daun jeruk purut

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

2 cabe merah

5 cabe rawit

1 butir kemiri pilih yang kecil

 garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan santen sampai mendidih

2. setelah mendidih masukan beras aduk-aduk hinga air santannya berkurang hingga menjadi karon lalu matikan diamkan sebentar lalu hancurkan karon dengan spatula atau kodek sampai halus.

3. goreng bumbu halus sampai harum tambahkan salam, sereh dan daun jeruk nipis

4. masukkan wortel tambahkan sedikit air biar bumbu meresap 

5. masukkan kentang terus aduk-aduk sampai matang

6. Ambil 1 sendok karon bungkus dengan daun pisang lakukan hingga habis

7. kukus kurleb 1,5 jam 

8. Buras siap disajikan 

Nah, resep buras uti Ara selesai, selamat mencoba ya jangan lupa share & komen ya...😊

Yummiiii 😋

Salam REY